綺麗のはじまり。それは、食への”こだわり”から。Yuko

丹波栗

丹波栗

この大きさ!わかりますか?ずごく重たかった。
松茸に籠の隙間に詰める丹波栗。
松茸の隙間からこの栗がでてきたら・・・戴いたお客様のリアクションを想像しただけで嬉しくなります。

栗は炭水化物を多く含む高カロリー食品ですが、栗のビタミンCはでんぷん質に包まれているため、加熱しても損失が少なく高い美容効果や免疫力アップが期待できます。
美肌づくりにもっともいい食べ合わせはほうれん草やいんげんと一緒にいただくと理想的ですよ。

選び方は皮にツヤとハリがある重みのあるものを。

2010年10月22日 金曜日

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