綺麗のはじまり。それは、食への”こだわり”から。Yuko

新春 2011年

2011 おせち

新年明けましておめでとうございます。
新しい年を迎え、皆様いかがお過ごしでしょうか?

X’mas以降、連日朝までおせちの仕込みに追われ、昨日からやっとお正月休みが始まりました。

大晦日の夕方に仕事が終わり
2010' 年越しそば
もうろうとしながら年越しそばとシャンパンで乾杯後、新年の神戸港の汽笛を聞きながら撃沈・・・

そして元旦。
家族でおとそと新年の挨拶で元旦の始まり。
この新年の挨拶、おとその味は好きだけどいまだに苦手。「この習慣が大事なのよ」と自分に言い聞かせているけれど、真剣モードは母だけ?のような気がする・・・
2011' お雑煮
セレモニーの後は大好きな白味噌のお雑煮。今年は義妹のみっきーが全部作ってくれ、とっても感激!!美味しかった~
我が家のお雑煮は、元旦は白味噌・丸餅・焼豆腐・大根・金時人参・鶏肉。
二日はおすましに変わり、お餅は焼餅になり水菜が入ります。が、私は二日も白味噌のお雑煮をいただいています。

2011年は、もっともっとたくさんの美味しいnewsやレシピをお届けできますよう頑張ります。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
そして、皆様にとりまして健康で素晴らしいキラキラした一年になりますよう、お祈り申し上げます。

2011年1月2日 日曜日

コメントをどうぞ