6月の 絢爛亭お料理教室 Satoko & Yuko life cooking salon の一皿　しじみ汁そば

しじみと麺があれば あっというまに出来る 簡単で美味しい一皿。

このしじみ汁そばは、飲んだ後に〆でいただくには最高の麺！

しじみのアミノ酸はおいしいだけでなく お酒好きな方の強い味方。

また、夏のしじみは 胃腸を整えたり夏バテ予防になります。

ところで、しじみをちゃんと洗ってからお料理していますか？

ボールにしじみとお水を入れ しじみをこすり合わせてしっかりと洗い ボールのお水を見てください。

「ウソっ！」って聞こえてきそう。