6月の 絢爛亭お料理教室 Satoko & Yuko life cooking salon の一皿 しじみ汁そば
しじみと麺があれば あっというまに出来る 簡単で美味しい一皿。
このしじみ汁そばは、飲んだ後に〆でいただくには最高の麺！
しじみのアミノ酸はおいしいだけでなく お酒好きな方の強い味方。
また、夏のしじみは 胃腸を整えたり夏バテ予防になります。
ところで、しじみをちゃんと洗ってからお料理していますか？
ボールにしじみとお水を入れ しじみをこすり合わせてしっかりと洗い ボールのお水を見てください。
「ウソっ！」って聞こえてきそう。
2014年6月17日 火曜日