まぐろどんぶり

あっというまに
まぐろどんぶり

マグロは脂肪を多く含みますが良質の不飽和脂肪酸であるため、むしろ積極的に食べるべきです。血中のコレステロールを下げ血行を良くし美肌作りの見方!

[ 材料 ]  2人分

  • まぐろ 約100g (お造り用にカットしたものでもよい)2人分
  • 青ねぎ 1/2本
  • 絢爛亭・旨みたれつゆ 小さじ4~5
  • オリーブオイルキヨエ 小さじ1
  • わさび いりごま 焼のり 適量
  • ご飯 適量
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[ 作り方 ]

  • まぐろをそぎ切りにし 旨みたれつゆ小さじ2 オリーブオイル小さじ1 わさび少々を混ぜ合わせたものに5~10分漬けておく
  • 青ねぎは小口切りにし 水でさらし 水気をよくよく切っておく
  • うつわに温かいご飯を盛り 手順1のまぐろの漬けをのせ 漬け汁と旨みたれつゆ小さじ2~3を回しかける
  • いりごま 青ねぎ 焼のりを手順3にたっぷり散らし わさびを盛る

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Yukoレシピ詳細