Yuko代表 古屋裕子

profile
古屋 裕子 Yuko Furuya

神戸にて母の経営する一日一組のみの店でコーディネーターとして活動。同時に同店にて料理教室「サロン・ド・サトコ」のアシスタントと講師を務め、母の味を伝える魅力と「綺麗のはじまりは食から」をモットーに簡単においしく作れる料理の喜びを広げるため指導中。

1986年
神戸市にある「絢爛亭」に就職。
一日一組で、シェフは母のみ。接客を通じて、料理の楽しさを覚える。
1989年
芦屋大丸にて外商顧客のみの料理教室にアシスタントとして従事。
1991年
調理師免許取得。
2000年
神戸大丸にて料理教室「サロン・ド・サトコ」開催。母のアシスタント兼責任者として従事。
2005年
絢爛亭」にて料理教室「サロン・ド・サトコ&ユウコ」開催。アシスタント兼講師として従事。
2010年
オリジナルブランド「yuko」立ち上げ。
絢爛亭のお料理教室 サロン・ド・サトコ&ユウコ

綺麗のはじまり。それは、食への”こだわり”から。Yuko

「食べること」。それは、これから一生、付きあうことになる人生のパートナーです。あたりまえの話、なのかもしれません。ですが、この「あたりまえ」のことを、今、どれだけの人が大切に考えているでしょうか。

yukoは、食を通じて、料理を通じて、”いつまでも、イキイキと、美しく輝いた自分でいたい”と願うすべての人を応援するために生まれた新しいブランド。「体の中から綺麗に輝く」をコンセプトにしたオリジナルレシピやバラエティ豊かな商品をご提供しながら、「食の歓び」をひとりでも多くの方々とわかちあえる今までにあいコミュニティづくりを目指しています。

からだに良いものは、健康につながる。健康を保つことは、美しく輝ける”あしたの自分の礎”となる。いつまでも綺麗なあなたを応援するために、あたりまえのことを、丁寧に、からだと心にかたりかけていきたい。

「綺麗のはじまりは、食から。」

yukoのこだわりが、あなたにとって”素敵な人生のはじまり”となりますように。

yuko代表 古谷裕子