Yuko｜神戸北野株式会社FOOD STORY-フードストーリィ-｜簡単レシピ、綺麗になるための食をご紹介。

Satoko&Yuko Life cooking salon

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yuko.kenrantei

Posted @withregram • @reso_kobekitano Anytime in

Posted @withregram • @reso_kobekitano Anytime in Kitano #24

完全紹介制 1日1組のプライベートレストラン『絢爛亭』

絢爛亭でのお料理教室は、かれこれ10年程通わせて頂いております。
私にとっての月に一度のご褒美であり、グローバルにご活躍されている裕子先生のレシピは
家庭でも取り入れやすく簡単に再現できるのに、レストランのお味になる不思議なレシピ！
・日持ちする料理
・すぐ作れる料理
・ゲスト用のおもてなし料理
・炭水化物
難しい料理ではなく、見た目が良く・美味しく・体にいい
約4品を学ぶことができます。

【基本情報】
絢爛亭
神戸市中央区北野町4丁目8-3
不定休
078-221-1022 (完全ご予約制)

Special thanks @reso_kobekitano
@tgram2106 @1211mai
By @yuko.kenrantei

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#KOBE #神戸 #神戸観光 #神戸スポット #神戸オシャレ #神戸散歩 #神戸異人館街 #神戸グルメ #神戸カフェ #神戸ブランド #神戸好きと繋がりたい #北野 #北野散歩 #北野異人館 #北野グルメ #北野カフェ #三宮 #元町

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大企業のトップや政界人、文化人など、
超一流と呼ばれる方々から絶大な支持を得ている『絢爛亭』

そんな1983年から続く「絢爛亭」のレシピを基に
旬の食材を使い、どこででも買えるお材料で作る料理教室です。

グローバルにご活躍されている裕子先生のレシピは家庭でも取り入れやすく
簡単に再現できるのに、レストランのお味になる不思議なレシピ！

なんといっても裕子先生のお人柄が何より素晴らしく、
裕子先生に会うとほっとする、そしてまた一ヶ月がんばれる！そんなお料理教室です。

Special thanks @reso_kobekitano
@tgram2106 @1211mai
By @yuko.kenrantei

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#KOBE #神戸 #神戸観光 #神戸スポット #神戸オシャレ #神戸散歩 #神戸異人館街 #神戸グルメ #神戸カフェ #神戸ブランド #神戸好きと繋がりたい #北野 #北野散歩 #北野異人館 #北野グルメ #北野カフェ #三宮 #元町

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完全紹介制 1日1組のプライベートレストラン『絢爛亭』

お料理を学びながら、マナーも学ぶことができ、おまけにファッションやトレンドやビジネスなどの情報交換の場ともなる場所。

お料理教室で同じクラスの私の大好きな尊敬する方々とのお食事タイムは、いつも刺激を頂いたり、相談に乗って頂いたり、時にはビジネスが広がることも。皆さん様々な場所でご活躍されている方々ばかりで、私にとっての癒やしの場所でもあります。

【基本情報】
絢爛亭
神戸市中央区北野町4丁目8-3
不定休
078-221-1022 (完全ご予約制)

Special thanks @reso_kobekitano
@tgram2106 @1211mai
By @yuko.kenrantei

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#KOBE #神戸 #神戸観光 #神戸スポット #神戸オシャレ #神戸散歩 #神戸異人館街 #神戸グルメ #神戸カフェ #神戸ブランド #神戸好きと繋がりたい #北野 #北野散歩 #北野異人館 #北野グルメ #北野カフェ #三宮 #元町

・
阪急うめだ本店6階
コトコトステージ61
@hankyu_premium

『絢爛亭ビーフシチュー』
5キロの牛肉から脂をできる限り丁寧に取り作り、牛肉が柔らかなるまでたくさんの野菜と煮込んでいます

今回もコトコトステージ61にて
黒毛和牛ビーフシチュー　
1日限定5箱販売中です

1箱2食入り　5,616円

ワインとパンとデザートがあれば素敵なディナーの出来上がります

ビーフシチューとご一緒に
@koujilabo.partage
の糀フォカッチャ

デザートに
@amasora.ashiya
のアップパイや
@koujilabo.partage
糀バスクチーズケーキ

で少し贅沢な食卓の出来上がり

本日　13時半〜17時
在店しております

皆さまのご来店心よりお待ちしております

うめだ阪急百貨店
6階コトコトステージ
11月6日水曜日〜12日火曜日まで
@hankyu_premium

#食はファッションの始まり
#kurogewagyu #japanesebeefstew
#umedahankyudepartmentstore
#うめだ阪急 #6階コトコトステージ61
#絢爛亭

・うめだ阪急ポップアップ限定品『

・
うめだ阪急ポップアップ限定品
『萬福ドレッシング』

@koujilabo.partage 甘糀
@amasora.ashiya 柚子ピール
絢爛亭　旨みたれつゆ
のコラボレーションで優しい味の美味しいドレッシングが出来ました

ハムやトマトときゅうりのサラダ
豚しゃぶにも合います
私もとても気に入っています
是非この機会に！

本日は14時〜トークショーもございます　
6階コトコトステージにてお待ちしております

11/9土曜日　13時〜17時半
11/10日曜日　11時〜17時
11/11月曜日　不在
11/12火曜日　14時〜20時

在店予定です

うめだ阪急百貨店
6階コトコトステージ
@hankyu_premium

#食はファッションの始まり
#umedahankyudepartmentstore
#うめだ阪急 #6階コトコトステージ61
#絢爛亭

・
阪急うめだ本店6階
コトコトステージ61
@hankyu_premium
6日より12日まで出店しております

たくさんの素敵な商品と共に

『絢爛亭旨みたれつゆ』　
200ml 840円 / 500ml 2,100円

『絢爛亭ぽん酢』
200ml 1,030円 / 500ml 2,575円

今回から　ミニミニボトルも今回のみ特別価格で販売します！

ひと瓶に昆布と鰹の出汁がたっぷり詰まった、絢爛亭の味をお試しください
　

本日は13時半〜在店しております
皆さまのご来店心よりお待ちしております

うめだ阪急百貨店
6階コトコトステージ61
@hankyu_premium
11/6水曜日〜11/12火曜日

#食はファッションの始まり
#ponzu #umamitaretuyu
#umedahankyudepartmentstore
#うめだ阪急 #6階コトコトステージ61
#絢爛亭

・
8月のレシピ
#真夏の和食レシピ

里芋をオクラに変えてみたらとても美味しく出来ました。
わさび醤油を添えると上品なご飯に。

#summerjapaneserecipe
#octopusrice #okurarice
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
@comomarketplace
でのデモンストレーションは素晴らしい時間でした。
多くの素敵な方との出会いと、たくさんの方のサポートに感謝につきる1週間でした。

@littlemsmonika
私のレシピやメールの翻訳からデモンストレーション通訳全てを助けてくれてありがとう！
モニのおかげでゲストの方と楽しい会話ができました。

彼女のママ
@gotomikarunrun
打ち合わせの段階からずっと私のそばに居てくれ、器選びや盛り付け、仕入れの買い物等全て助けてくれました。
彼女達のサポートがなかったら今回のデモンストレーションは出来ませんでした。
心から感謝しています。
ありがとう！

@mai.serizawa
打ち合わせの合間に駆けつけ、たくさんの写真や動画を撮ってくれてありがとう！
シンガポールで会えるなんて！とても嬉しかった。

@comomarketplace
Thanks for all the support.
See you in the spring!🌸

絢爛亭の　ぽん酢　旨みたれつゆ
引き続きご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます！

#都子の味 #食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
本日も楽しみにお待ちしております！
We look forward to seeing you soon!

@comomarketplace

#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #cookingclass #kenrantei #homecookingrecipe #yukofuruya

・
9月19日,20日両日満席となり完売しました。
お申し込みくださいました皆様
ありがとうございました。
@culinacomodempsey
にてお会いできますことを心よりお待ちしております。

September 19 and 20, both days are now fully booked.
Thank you for your application.
Looking forward to seeing you.

　
#食はファッションの始まり
#cookingclass #kenrantei
#yukofuruya #絢爛亭

・シンガポール COMO Dempsey Culina Market

・
シンガポール
COMO Dempsey Culina Market にて
私が作る絢爛亭のぽん酢と旨みたれつゆを使った簡単レシピや、ブータン松茸を使ったすき焼きレシピのデモンストレーションが始まります

▪️9月19日木曜日　20日金曜日

・ウェルカムドリンク付きのレセプションは15:00〜
・マスタークラスは15:30〜

▪️Culina Market (Demo Kitchen)
15 Dempsey Road
Singapore 249675
@culinacomodempsey

▪️参加費　68ドル
（当日使用可能なCulinaでのお買い物券28ドル、ぽん酢27mlと旨みたれつゆ27ml各1本付き）

詳細、お申し込みは
プロフィールにある　
https://sevn.ly/xdbX3y1y
のリンクからお願い致します

シンガポールにお住まいの方、ご来店心よりお待ちしております!

#食はファッションの始まり
#cookingclass #kenrantei
#yukofuruya

・ 7月のレシピ #夏バテ防止レシピ #

・
7月のレシピ
#夏バテ防止レシピ

#桃と山椒のカプレーゼ
間違えから出来た一皿
山椒オイルをオリーブオイルと間違えてかけたら、すっごく美味しくてビックリ！
速攻でブラックペッパーを粉山椒に。

これはバッチリ白ワイン👍

#peachcaprese #sanshou #japanesepepperpowder
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
7月のレシピ
#夏バテ防止レシピ

熱中症予防に豆のレシピを2品
#レンズ豆のスープ　
ターメリックやクミンを使い、熱った体に優しい味のスープ

#ミックスビーンズとセロリのサラダ
食感がとても良く混ぜるだけで出来る簡単レシピ

どちらも簡単で体に優しい😋

#lentilsoup #mixbeanssalad
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
7月のレシピ
#夏バテ予防レシピ

メインは人気のパエリア
今までのパエリアレシピで一番簡単
#チョリソーパエリア

私のパエリアは母が作っていたように、天ぷら鍋で作ります。
火の当たりが抜群に良く、おこげの仕上がりが素晴らしいです。

天ぷら鍋　@salute__tablewear

デザートは
#すいかのフローズン
簡単で美味しいアイスクリーム。
大人はラム酒やウォッカを加えフローズンカクテルに。

#chorizopaella #watermelonfrozen
#都子の味
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
6月のレシピ
#初夏のチャイニーズレシピ

一番人気は　
#冷やし中華
我が家の冷やし中華の具は、湯がいたもやしと新生公司の焼豚。
梅雨に入ると冷蔵庫に仕込んだタレのボトルが出来上がっていました。

冷やし中華と
キンキンに冷えたグラスにビール
皆んな大好物😋

#earlysummerchineserecipes
#chilledchinesenoodles
#都子の味
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
5月のレシピ　
#初夏のイタリアンレシピ

おもてなしレシピは
#パプリカのムース
ミキサーを使うのが嫌でなければ簡単なレシピ
いろんな工程を省いた美味しいムースです

絢爛亭の料理教室は
熱い料理、冷たい料理
すぐに作れるレシピ
おもてなしレシピ
日持ちのするレシピ
和食、中華、フレンチ、イタリアン、エスニック等、スーパーやデパ地下で買える食材で作れる家庭料理の料理教室です🍽️

できる限り体にいい材料で、できる限り簡単に作れるレシピをご用意しております

#paprikamousse
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #おもてなしレシピ #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
5月のレシピ　
#初夏のイタリアンレシピ

デザートレシピは　
#ティラミスクリーム
少し多めのラム酒が美味しさの秘訣

#あっというまにシリーズ
#tiramisucream #italianrecipe
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
5月のレシピ　
#初夏のイタリアンレシピをしました🍋

#レモンクリームペンネは簡単でおもてなしにもピッタリ
粗挽肉を使いソーセージの様な食感がペンネやレモンの酸味と相性抜群でとても好評なレシピでした

器は
@salute__tablewear
グレーの器は白い器よりも料理映えするとても便利な器です

#earlysummerrecipe #italianrecipe #lemoncreampenne
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・
阪急うめだ本店6階
コトコトステージ61
@hankyu_premium
明日14日まで出店しています

『絢爛亭旨みたれつゆ』　
200ml 840円 / 500ml 2,100円　
✴︎500ml在庫少なめです

『絢爛亭ぽん酢』
200ml 1,030円 / 500ml 2,575円
✴︎500ml在庫少なめです

旨みたれつゆ、ぽん酢を使って簡単に作れるレシピもご用意しております

ひと瓶に昆布と鰹の出汁がたっぷり詰まった、絢爛亭の味をお試しください
　
本日は11時半〜17時まで在店しております
皆さまのご来店心よりお待ちしております

うめだ阪急百貨店
6階コトコトステージ61
5/8水曜日〜5/14火曜日

#食はファッションの始まり
#ponzu #umamitaretuyu
#umedahankyudepartmentstore
#うめだ阪急 #6階コトコトステージ61
#絢爛亭

・阪急うめだ本店6階 @hankyu_premium コ

・
阪急うめだ本店6階 @hankyu_premium
コトコトステージ61
8日水曜日〜14日火曜日

昨日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました

トークショーとても楽しかったです

本日5/12日曜日　11時半〜17時
在店しております

皆さまのご来店心よりお待ちしております

うめだ阪急百貨店
6階コトコトステージ

#食はファッションの始まり
#umedahankyudepartmentstore
#うめだ阪急 #6階コトコトステージ61
#絢爛亭

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