Yuko｜神戸北野株式会社FOOD STORY-フードストーリィ-｜簡単レシピ、綺麗になるための食をご紹介。

Satoko&Yuko Life cooking salon

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4月のレシピ　今月はイタリアン
　
#トマトパスタ
あっというまににレストランの味！
@fromageriemiu のペコリーノロマーノはたっぷりがお勧め

GWのホームパーティはこれだな

#tomatosaucespaghetti
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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絢爛亭Kid‘sクラス『 THE debut 』

ポートピアホテル最上階フレンチレストラン［トランテアン］の個室で本格的フレンチフルコースの頂き方とマナーを支配人から学びました

料理はKid’s特別フルコースを料理長にお願いし大人と同じホテルでのサービスを体験

ドアマンに行き先を伝え
ソムリエには『お料理に合う飲み物は何がありますか』とリクエストが出来ました

テキストは私が長年大切にしている　#ティファニーのテーブルマナー

出された料理は完食し
みんなよく頑張り
可愛い立派な lady でした💮

ポートピアホテル「トランテアン」
の皆さまにも感謝
#portpiahotel #神戸ポートピアホテル

#tiffanystablemannersforteenagers
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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今月のレシピ
#鯛の煮つけ

スーパーやデパ地下で買える切り身とフライパンで作れる失敗しない煮つけ

「煮つけは強めの火で短時間で煮汁の泡で炊くのよ」と母の声が聞こえる🤍

#nitsuke #都子の味
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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今月のレシピのおまけ

#桜鯛皮霜造り
甘くて美味しい

大根を桜の型で抜き、しば漬けの漬け汁で少し桜色に染めました

#sashimi #都子の味
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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今月のレシピ　今月は和食
#しば漬けのポテトサラダ
きゅうりをしば漬けに変えたポテトサラダ

サラダが黄色いのは　 #インカのめざめで作ったから🥔

#shibazuke with #potetosalad
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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3月のレシピ　今月は和食
#春キャベツの炊き込みご飯
春キャベツと薄揚げの優しい味のご飯

#springcabbage #deepfriedtofu
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・ 2月のレシピ　#海老のチリソース

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2月のレシピ　#海老のチリソース

チャイニーズ料理を織部焼や古伊万里などの和食器に盛りつけるのがとても好きです

#shrimpswithchilisauce #織部焼
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・今月のレシピ　#塩麹白菜と金柑の

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今月のレシピ　#塩麹白菜と金柑のサラダチャイニーズ風

塩麹白菜×柚にすると和食に
塩麹白菜オンリーでも美味しい
使い残しの白菜があれば、是非塩麹で揉んでください🥬

#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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今月のレシピ　#ルーロー飯
干し貝柱で深みのある味にしました

旅行に行きたくなる味😋

#luroufan
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・絢爛亭の特別講習食材にこだわっ

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絢爛亭の特別講習
食材にこだわったレシピや手間をかけたスペシャルレシピのレッスンです。
4名〜6名集まればどなたでもレッスン可能なクラスです。
お料理大好きなお友達と是非いらしてください。

今月の特別講習はビーフシチュー
手間はかかるけれど私の自慢のレシピのひとつ🍽

ビーフシチュー屋さんをいつかやってみたいな…

#beefstew
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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今月のレシピは #シャンパン鍋
いろんな味に変化していくのが楽しい！

#champagnestew #nabe
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

・ from Dior Paris serizawa Holidays Special Even

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from Dior Paris
serizawa Holidays Special Event

新しいブティックセリザワの今年最後のイベントとして
Dior Paris本店で販売されている唯一のmade in japan の食器を
日本を代表する神戸灘の酒蔵「菊正宗」酒造記念館様の「西門側1棟」での特別会場にて

明日より
12/3日（金）12/4日（土）
10時〜16時
の2日間に限り

期間限定で販売され食器のディスプレイや選び方のアドバイスを絢爛亭がさせていただくことになりました

私のモットー
「食はファッションの始まり」
に通じるものがあり私自身大変素晴らしい体験になると楽しみにしております
　
菊正宗酒造記念館でお会いできますことを楽しみにお待ちしております
　　　
場所：菊正宗酒造記念館「西門側１棟」
　　　入口は正門ではなく西門となります。

住所：神戸市東灘区魚崎西町1-9-1
TEL：078-854-1029

@mai.serizawa
@boutique.serizawa
@kikumasamune_official

#dior #食はファッションの始まり
#絢爛亭

・ Champagne Study Session 　　　　　× 　

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Champagne Study Session
　　　　　×
　　　熊澤 & 絢爛亭

楽しい土曜日の午後

メゾン・ドゥ・ラ・トリュフのトリュフチーズ @fromageriemiu やスターレットキャビア
素敵な方と楽しい会話をしながらのお勉強会

ご参加くださいました皆様、ありがとうございました🥂

@michel53922 ありがとう！

#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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Champagne Study Session
　　　　　×
　　　熊澤 & 絢爛亭

◉満席になりました
お問い合わせありがとうございました

11月6日土曜日の午後
絢爛亭にてシャンパーニュの勉強会を致します

Study#1
ぶどう品種がそれぞれ違う2、3種類の違うブランドのシャンパーニュから自分の好みのシャンパーニュを見つけます
レストランやバーで好みを聞かれ「お任せします」よりも自分の好きなタイプを言えた方がエレガントで素敵です
どのブランドが好みなのか、どの品種が飲みやすいのかを見つけていただきます

Study#2
レストランで、シャンパーニュの価格のエレガントな聞き方

Study#3
同じシャンパーニュを違うスタイルのグラスで飲み比べ違いを学びます

多くの知識より自分がどの品種が好きでどのグラスがいいのかをマスターすれば完璧！
私と一緒に勉強いたしましょう

シャンパーニュのレクチャーは
よろずや熊澤のオーナー　
ソムリエ　エクセレンス　
小河美智恵 @michel53922

シャンパーニュに合わせたおつまみを
絢爛亭　古屋裕子

がご用意致します

▪︎日時　　
11月6日土曜日　13時〜15時
▪︎場所
絢爛亭
▪︎会費
10.000円

どなたでもご参加いただけます
お気軽にDMまでお問い合わせください

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今年最後の夏日
@boutique.serizawa
インスタレーション

暑い中ありがとうございました
I want to say thank you for all of you

Special Thanks!!
@riranwakayama

＃食はファッションの始まり

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今月のレシピは韓国料理🌶
#かぼちゃがゆ
優しい優しいお粥

#korianfoodrecipe #riceporridgepumpkin
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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今月のレシピは韓国料理🌶
#牛肉のスープ
栄養満点優しい味で簡単レシピ！

#koreanfoodrecipe #beefsoup
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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新しいブティックセリザワ
『特別インスタレーション』

@boutique.serizawa
@mai.serizawa
@tekisui_museum
@shangxia
@riring_design
@kenta.konishi
@jhoice_chocolat.kobe
@macaronner
@kobeshijiacai

素晴らしい体験をさせていただきました皆さまに感謝！

Thank you for the opportunity to be a part of such an amazing experience!

#食はファッションの始まり

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Happy Birthday ママ！

今日で78歳！
おそらく空の上ではパーティー三昧🥂

#絢爛亭　#都子の味

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#ぎんなん　の季節！
揚げても良し
焼いても良し
ご飯も良し

食もファッションも秋の気配！

#ginkgonuts
#食はファッションの始まり
#絢爛亭 #北野絢爛亭 #絢爛亭料理教室 #料理教室 #神戸北野 #cookingclass #kenrantei #kobe #homecookingrecipe #yukofuruya

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